Cléopâtre Réserve

Ligne : Réserve

Premier millésime : 2001

Cépage(s) : Pinot Gris, Marsanne

Le Pinot Gris et la Marsanne sont idéalement choisis pour leur propriété naturelle à la surmaturation sur souches. Les millésimes les plus favorables offrent une formidable complexité avec l’apparition de la « pourriture noble ».

Provenance : Castel d’Uvrier

Vinification : Vendange récoltée entre le mois de décembre et janvier. Vinification en fûts de chêne de 18 à 24 mois.

Accords gastronomiques : Desserts, chocolat, fromages persillés et aromatiques, cuisine au gingembre ou épicées.

Température de service : 8 °C
Garde : 8 ans
Millésime : 2022
Formats disponibles : 37.5 cl
Contient des sulfites – 12.8% vol.